Ｓｗｅｅｔ　ｒｏｓｅ　スウィートローズフラワースクール

夕べ焼いた天然酵母プチパン

今朝の朝食にサンドイッチに変身

自分で焼く時はﾊﾞﾀｰや油などは入れずに、砂糖も工夫しながら、作るので、カロリーダウンのパンが出来ます。

通常パンはカロリーが高いので、太るんですが、
天然酵母ならカロリーダウンも可能なんですよね♪

この調子でダイエット２ヶ月目突入



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天然酵母でゆっくり醗酵させてから作っているので、こねから焼き上がりまで、十数時間かけてやっと出来上がった
パンも５分もあれば、ペロリと・・・
形がイマイチですが、外側はパリっと中はもっちりでＧＯＯＤなパンになりました。

¨☆～¨☆～¨☆～¨☆～¨

やはり、ＨＢが必要じゃ～と再確認
この１ヶ月くらい色々探していますが、
パン教室の先生お勧めのこね丸くんが有力かな！

おっと、呑気に考えている場合じゃない

オーダーアレンジに取り掛からねば・・・

～～＾～～～＾～～～＾～

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今日はコーンミールが沢山あるので、イングリッシュマフィンを作ろうかな～と思い、初挑戦で

作ってみましたが、こんな感じになっちゃいました



味と食感はまあまあでしたが、見た目が・・・
やっぱりちゃんとセルクル（丸い型）使って焼いた方が良かった；；；と後悔しました


それで、イングリッシュマフィンの生地を通常のパンを焼く要領で焼くことにし、こんな風に・・・
こちらの方が数段美味しく焼けました／





やはりコーンミールはタコスで使い切ろうと思います

次回はタコスでご紹介しますね～

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